Les vins de bordeaux

La multiplicité des appellations de la région engendre une très grande diversité parmi les vins de Bordeaux.

Les vins rouges des graves

Les vins rouges des graves seront puissants, riches et séducteurs dans leur jeunesse pour développer avec l’âge des notes fumées typiques de l’appellation.

Les vins du médoc

Les vins du médoc seront fruités avec de notes épicées et de sous bois

Le libournais

Les vins de Saint-Émilion et Pomerol seront amples, souples et fruités. Ils s’associent à merveille avec les viandes rouges et pour les plus puissants avec le gibier.

Les vins blancs de Bordeaux peuvent être secs ou liquoreux.

Les vins blancs secs offrent une jeunesse aromatique aux notes d’agrumes et s’accordent avec les poissons de rivière frits ou grillés et les fruits de mer ; les vins blancs liquoreux aux notes de miel sont parfaits pour le foie gras, les volailles ou poissons à la crème et les fromages persillés.

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