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Château Pey La Tour Reserve du Chateau Bordeaux Supérieur Rouge 2015

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L’attaque en bouche est souple, pleine, avec une finale qui possède beaucoup d’envergure pour un Bordeaux Supérieur.
  • Peut attendre
  • 12 bouteilles
  • 2015
  • Viandes Rouges

Disponibilité : En stock

11,50 € / bouteille
Ce produit est disponible uniquement en carton de 12

Une propriété dont les origines remontent au XIIIè siècle. Une diversité de terroirs remarquable : des sols argilo-calcaires idéal pour obtenir des Merlots associant concentration et fraîcheur. Des sols graveleux parfaits pour la maturité des Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon. Des sols limono-argileux bien adaptés aux Merlots afin d’obtenir des vins rouges privilégiant les arômes de fruits frais. Identification de 90 parcelles distinctes qui sont vinifiées et élevées séparément. Le millésime 2007 aura exigé une grande vigilance – un printemps doux favorisant une végétation précoce et active, suivi d’un été maussade, ont nécessité un travail sans relâche dans le vignoble, rendant indispensable une protection sanitaire sans faille – et de la patience. Faibles pluies, très bon ensoleillement permettent d’attendre la maturité optimale pour débuter les vendanges. Elles s’étaleront sur tout un mois, pour ne ramasser que des grappes parfaitement mûres. Élevage en lots séparés : 12 mois en fûts de chêne dont 56% en bois neuf. Assemblage : 96% Merlot; 4% Petit Verdot
: Ce millésime présente une robe profonde avec des nuances violacées. Le nez intense, de mûres et de griottes, s’associe à une touche harmonieuse boisée. L’attaque en bouche est souple, pleine, avec une finale qui possède beaucoup d’envergure pour un Bordeaux Supérieur.
Suggestions du chef pour les vins de saisons Entrecôte bordelaise, carré d'agneau rôti
Couleur Rouge
Région Bordeaux
Millésime 2015
Propriétaire Thienot Dourthe
Appellation Bordeaux
Plats associés Viandes Rouges
Indicateur de conservation Peut attendre
Contenance 75 cl
Conditionnement 12 bouteilles

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